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酱香手撕鸡怎么做?

时间:10-18 来源:百科知识 访问次数:25

手撕鸡是一款美味可口的凉菜,猪皮金黄色含有浓厚的鲜香气,肉质地细致,植物油脂适度,嚼之不油腻感,味儿鲜口味滑爽。和一般的鸡脯肉特色美食对比,手撕鸡比较舒爽,特性较为柔和,老少咸宜。还能够做为下酒小菜,或配热呼呼的大米粥,真是好搭。下边网编就而言说酱香型手撕鸡的作法。

制做食物

主要材料:芝麻2汤勺,幼米糊1/2两( 手撕鸡约20克),圆葱、黄瓜各1个,尖椒1只。调料: 腌圆葱料:糖2汤匙,醋2汤勺,盐1/4汤匙。汁料:花生酱2汤勺,油辣子、糖、色拉油、生抽酱油、洋醋、冻开水各1汤匙,盐、蒜茸各1/2汤匙。调味品:盐、生姜水各1汤匙,酒2汤匙。

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